景迈,对话千年古茶园


前言:


今天连 载两条路线的茶山行游记:


线路1:告庄——勐海县——景迈山——斗记景迈初制所——糯干寨——翁基寨——告庄


线路2:告庄——布朗山——斗记曼新竜初制所——曼糯——告庄


重温我 们在茶山行时的样子,以及途 中所见所闻所听,还有我 们未曾留意观察和思考的地方,都在这篇游记里。



景迈,西临缅甸,保留有 中国万亩古茶园,是这趟 旅行中人与自然最和谐的茶山。这里有 看不尽的自然风光,也有保 存最完好的古寨。傣族的糯干寨,布朗族的翁基寨,就像最 质朴天然的乡村女孩,藏身于 景迈的山峦叠翠中。



景迈的 茶以兰花香出名,杯底留香,久藏香气依旧。这些年 为了保有及增加景迈茶树的口感含金量,政府牵 头将台地茶减量,重新创 造天然的热带雨林环境,让茶树 在最自然的环境下生长。凡游过景迈,你都会 为这样有见地的政府点100个赞。


此行,我们就 对话这千年古茶园,沏一壶毛茶,于古寨 里坐看云卷云舒、云起云落。



旅行可以如此原生态


如果从 旅游景点的角度来说,景迈大 概是云南所有茶山里做得最好最成熟的景区了吧。这成熟并非是商业化,而是人性化。去景迈这一路上,无论是道路指示,还是沿路休息站,甚至是 洗手间和垃圾桶,都尽量 在不破坏自然环境的情况下合宜修建,所以你就算独自前往,也完全 不用担心内急找不到厕所,或者找 不到路走丢的问题。


车行景迈,路并不宽,但修筑 和保养得特别好。因为上山弯多,你早早 就能在醒目位置看到贴心的指示牌,急转弯 时还安装有反射镜,很贴心。然而最贴心的做法是,上山的 公路到了一定高度就全部改为土石路了,与自然的融合度极高。



进入古 茶园和自然保护区,你也能 看到各种附有多国文字的“请勿踩踏”警示牌。在景迈,这种对 自然的关怀无处不在。就连茶 山上新建的现代庄园——柏联普洱,也是尽 最大可能用心去体现景迈最原生态的风情。


对各个村寨的建设,景迈也做得特别好,一处一 景绝非纸上谈兵。在保有 民族特色的前提下,由政府 统一规划并发放施工补贴,用于各 个村寨和村民自家房屋的升级建设。寨子里 还建立起旅行接待处,更好的 为前来旅行的游客们服务。


针对不 同寨子的民族特色,景迈很 有针对性的发展着旅游经济。无论你去到哪个寨子,感受到最多的,都是当 地最原生态的一面,最独特的文化。比如像 蚂蚁一样的蜜蜂采的树蜜,当地人 自己用陶土做出来的陶器,都是少见的好东西。



在国内 各大旅游景点贩卖相同纪念品成风的今天,这种原 滋原味的特色实在难得。如果你去过欧洲小镇,对人家 那种自然与文明的高度融合印象深刻,那么在云南景迈,你也会 找到同样的感觉。


所以当 我们到达景迈初制所,看到还 在建设完善中的初制所与整个茶山融为一体时,就一点也不奇怪了。因为这 就是景迈的性格。



斗记景迈初制所建在1600米海拔处,在高台 上饮一杯今年的初制毛茶,看云在脚上,听风涛吹过,才能更 好地体会景迈茶的香滋绝妙。这山、这茶、这个所 在都是景迈给我们的又一份厚礼。稍事休息,往下一 站糯干傣寨和布朗族翁基寨出发。


童话里的村寨等你来


糯干是 一个古老的傣族村寨,嵌在茶山的山坳里,初看到时眼前一亮,像童话世界忽现。



刚走到寨子口,就能看 到明确的景区说明指示牌。一抬眼,寨子里 的佛塔映入眼帘。这里信奉小乘佛教,村民们 居住的房屋几乎全保留着原始的结构和样式,一般为 全木干栏式结构,屋顶为陡峭坡面,用传统挂瓦覆盖,与房屋 楼面平起有露天掌子,可晾晒 谷物或纳凉冲洗。



沿途经过几家住所,正在做 饭的傣族妇女会害羞的问你来不来吃饭。路过一片小花园,被花园 里各种兰草惊艳到无言。虽不是 专门修建的公园,看的出 来景观融合的用心程度,植物、风景与 建筑都观赏性十足。



整个寨 子四周都是森林与茶树,这里的茶树多为小树,一人多高。上山的沿路,你都能 看到树旁生长着的地涌金莲,这是佛 教五树六花中的一花,看到它 感觉就像一千年前长在这里,一千年后等来了你。此花有多美?任何形 容词都不足以表达。我只能 在它面前默念多遍六字箴言,再安静地走开。



顺着茶 园的小路走上去,在茶树间穿梭,抬头就 看到山坡上一个竹楼式的观景台,这里可 以将整个糯干傣寨尽收眼底。


古茶古树、小桥流水、佛寺竹林木篱笆……糯干,就是这 样一幅美得悠然自在的山水人文画卷。



线路:告庄——勐海县——景迈山——斗记景迈初制所——糯干寨——翁基寨——告庄


攻略:从告庄到景迈山,自驾需要将近3个小时;从景迈 初制所到糯干寨驾车需要15分钟,从糯干 寨到翁基寨驾车10分钟内可到达。在景迈 初制所吃的午饭,有凉拌茶鲜叶、土鸡汤、臭菜炒煎鸡蛋、烤肉、素炒南瓜、凉拌野菜、青椒炒肉、素菜汤。主食也不要错过,云南不 只是茶树的发源地,同时是 世界稻米的基因库,很多寨 子都有自己的原生稻米,高海拔 区域还有旱稻种植,可能没 有城市中的米饭吃的细腻,却有不 一样的口感体会。



斗记名山产品:[景迈大树茶]香气清扬高雅,藴有花香,滋味甘怡甜润,汤质顺滑,甜香尤著。



布朗,茶山上和猪赛跑


很多人 大概是因为喝过普洱茶界赫赫有名的老班章,才第一 次知道了布朗山。


布朗山靠近边境,这里的茶苦重香高,风味绝佳。我们这 次去到位于边境的两个布朗族古寨曼新竜与曼糯,深刻体会到“布朗茶”的苦尽 甘来和悠长回味。


在布朗山,我们看到了有“活化石”之称的国宝桫椤,见识了咄咄逼人的“绞杀”,在原始 森林里与猪赛跑,在古庙 里感受信仰的力量。所有的滋味,最终都 幻化成对古老的敬畏、对现世的享受,以及对未来的思考。



在曼新竜直面“绞杀”


曼新竜很小,仅几十户人家,家家户 户的一层屋舍全部相通。原本是 边境上一座特原始的小寨子,因为这 些年生活条件好了,重新修缮了房子,从远处 看倒是漂亮的万花筒,走近你 会发现很多房子都不再有原生态的风味,初见时,我们心 里还是有些小失落的。



好在村 民们仍保留了那份淳朴。我们停好车,穿过寨子,随着斗 记掌门人标哥跟各家各户老人孩子打过招呼,开始上山。



曼新竜本就地处海拔1600米的深山,四周基本没有平地,一出寨 门直接进入爬山状态。山势险峻陡峭,爬起来必须手脚并用,还有倒 落的大树干横在你面前,你需要 攀爬过去才能继续前进。也因为这样,看到的 风景总是特别美。成长了 几十上百年的植被包围着你,这里的 茶树更少人工干预,树高3、4米的很常见,脚边是 村民放养的猪在穿行,那家伙,比人还灵活。



茶山上 和猪赛跑了一圈后,我们穿 过寨子又爬上了另一侧的茶山。这里离边境更近,山对面就是缅甸。爬上这 座山地势一下变得平坦开阔起来,而我们 就像梦游仙境的爱丽丝,在丛林里一下变小了。那些热 带雨林独有的巨型植物,就这样 直直出现在你面前,震慑人心。


对,就是在这里,我们看 到了传说中特震撼的“绞杀”。比人还粗的寄生藤,咄咄逼 人地寄生在需要4人合围的参天大树上,跟这棵 树同呼吸共成长。等它像 拧毛巾一样爬满这棵树,就是这颗树的死期。讽刺的是,树死了,藤的死期也到了,因为它根本无法独活。这完全 是相爱相杀的植物版有没有。



电视里 热带雨林不是都有很多超级美但超级危险的花吗?在这里 我们就碰见了活物——天南星。乍一看 是非常漂亮的植物,当你知 道它全身都有剧毒时,那花看 起来就成了眼镜蛇的头,恐怖至极。



走在雨林里,手机基本没有信号,遇到急 事只能顺着大树的藤蔓攀爬至高处寻找。这不,快到中 午时标哥就在树上接了个电话,原来是 初制所所长喊我们回去吃饭了。



所长也是布朗族人,皮肤黑黑眼睛很亮。他说如 果我们再早一点来,这里到处都是香的,因为三 月初的时候林子里各种各样的花都开了,很多连 他们也叫不出名字。

这里的茶,苦重,香高,甜重,汤稠,回甘生津极好,所有的 滋味都特别浓郁,和这里的生活一样,带着原 始的棱角打动人心。


在曼糯 学习用眼睛微笑


除了曼新竜,另一个 紧靠边境线的寨子就是曼糯。


曼糯是 一个拥有四五百年历史的古寨,共有3个寨子,大寨、上寨、中寨,大寨为布朗族寨,上寨为汉族寨,中寨为 汉族与拉祜族同住。布朗族有90多户,汉族有30多户,拉祜族只有10多户,汉族寨 与布朗族大寨相距不到50公尺,仅隔一条村道。汉族寨为平房,布朗族 寨为杆栏式木楼,从建筑 上便能分出哪是汉族寨,哪是布朗族寨。


同样在国境之边,与缅甸 炊烟相望的曼糯古寨具有浓浓的原生气息和古朴的民族文化。



行走在 布朗山低海拔的区域,山路两 旁全是齐排排绿阴阴的橡胶树,遗憾橡 胶树对热带雨林来说,是杀手一般的存在,它会吸 取土壤太多水分。


进曼糯村可不容易,需要过边防检查,并且如 果要出村必须要在五点半前出来,不然就 就只能露宿或回到村子找茶农借宿了。


在曼糯,我们看 到母牛带着小牛在水田里吃草,大狗带 着小狗村道上散步,鹧鸪、芦花鸡、不知名 的鸟儿唧唧喳喳吵架,村屋外 头柴禾和牛粪堆在一起....一路上都是炊烟缭缭,鸡犬相闻的状态。这里的人,不太擅长和人交流,初见时,第一反应,就是对着你笑。那种毫无修饰的、从乌黑 的眼睛里透出来的笑,暖意十足,直抵人心。



在曼糯 初制所喝到了名符其实的苦茶,用同行伙伴的形容:苦到觉 得这辈子没活头了。半小时后从寺庙出来,方才苦尽甘来,回甘又甜半个小时,真是有 让你口水哗哗流的效果。


古庙里信仰就是生活


往村寨的深处走,有一座古庙。庙旁古 茶树安静的生长着,旁边平 地上有农户正在晾晒毛茶。



在这里,你能感 受到信仰的力量。整个曼 糯就这样遵循着自然的日升月落与佛教的信仰平静地生活着。在版纳,很多村寨里都有寺庙,村民们 虔诚朝拜祈祷了几十上百年,信仰早 就成为他们生活的一部分。



据说曼 糯寨子里的男孩子从小都有一部分时间是在寺庙里出家修行的。我们也 在古庙里看到了十几岁的小师傅正跟着师傅在学习做茶。古庙还 有闭门节和开门节的习俗,村内年满45岁的男 子都会一起封闭在庙内吃斋念佛,进行时长为3个月的修行。




庙里的 僧人平时也制茶,但做得随意。晴天的时候晒晒茶,逢下雨就收起来,大家生活清苦,但只取刚需,没有尘 世中的欲望烦扰,知足常乐。



线路:告庄——布朗山——斗记曼新竜初制所——曼糯——告庄


攻略:从告庄到布朗山,自驾需要将近2个小时;在曼新 竜茶林需要手脚并用地行走,从曼新竜自驾到曼糯,需要1个小时左右;中午在 曼新竜初制所吃的午饭,有土鸡汤、杂菜汤、小炒肉、煮鸡蛋真的是一盆子。


斗记名寨产品:[曼新竜大树茶]汤质圆润细腻,柔厚深沉,茶质酽、苦底重,喉韵深沁,甘润持久。

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